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一人暮らしにもOK もやしの卵♪あんかけ 50円 簡単節約レシピ - 私の節約ポイント お金を使わない得する生活がしたい

一人暮らしにもOK もやしの卵♪あんかけ 50円 簡単節約レシピ

3/25 NHKあさイチで
レシピサイトのもやし料理部門で3年連続1位をとっている
もやし料理の作り方が紹介されていました。

レシピサイトというのは「クックパッド」さんのことです。(笑)

レシピを開発された主婦の方が作っているのをみて
とても、簡単で美味しそうだったので作ってみました。

140326もやしあんかけ


<材料>
・もやし1袋
・卵3個

<A>
---------------
・ポン酢・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ2
・中国風だし・・・小さじ2
・水・・・100cc
・かたくり粉・・・大さじ1
---------------

・ゴマ油・・・適量

<作り方>
1.Aの調味料を器に入れ混ぜておく。卵はといておく。もやしを洗い水分をとっておく。
2.フライパンにごま油を入れもやしを入れ塩コショウ(分量外)をして強火でサッと炒める。お皿に取り出しておく。
3.(2)のフライパンをサッと拭き油(大さじ2)を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、(2)の上に乗せる。
4.(3)のフライパンにAを入れトロミが付いたら、卵の上にかける。(卵が残っていてもよい)

レシピサイト クックパッド の「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」よりレシピ引用

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ポン酢がなかったので、かわりに
しょうゆ、お酢、グレープフルーツの果汁で代用。

もやしってタレと一緒に炒めると
べちゃべちゃになりやすい食材。

このもやし料理のよいところは
さきに炒めたもやしは取りだしてしまうので
もやしにシャキシャキ感が残ったまま。

料理下手でも、美味しく仕上がります!!!  o(≧~≦)

もやし19円 卵3個30円


      
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コメント
非公開コメント

私も見てました!

ゆうこさん・・・こんばんは♪
この時の「あさイチ」私も見てました!!!
『もやしの卵♪あんかけ』私も良く作ってます。
私もポン酢がないので、いつもお酢です・・・笑。

私はもう1つの「胸肉ともやしの炒め物」の方を当日作りました♪
「あさイチ」はためになる情報が多いので、毎日楽しく見ています。 

2014-03-27 21:24 | from さくらあいす | Edit

No title

さくらあいすさん こんにちは!! 

あさイチって、知らないと損しちゃうんじゃないかと
思うような情報も結構あっていいですよね。

胸肉ともやしの炒め物も
もやしがシャキシャキになる技が気になってました。
ポリ袋でシャカシャカもやし、私も、今度やってみます。(*^。^*)/




2014-03-28 11:34 | from ゆうこ

いつもブログ楽しみにしています(^_^)
材料があったので、早速つくってみました!
料理が苦手な私にも美味しく出来ました(*^_^*)
ありがとうございます!

2014-03-28 12:11 | from ななみ | Edit

No title

ななみさん こんにちは!!
書き込みありがとうございます (*^▽^*)/

ありがとうなんて、とんでもございません。(汗)
このもやし料理考案された方が、すごいですよね!!
私も料理が苦手なので、うまく出来て驚いています。



2014-03-28 17:47 | from ゆうこ

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