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自家製冷凍食品 ワンタンを作る時、余るくらいひき肉を買います。 - 私の節約ポイント お金を使わない得する生活がしたい

自家製冷凍食品 ワンタンを作る時、余るくらいひき肉を買います。

時間があるときに、ひき肉とワンタンの皮を買って
せっせと、自分で冷凍ワンタンを作っておきます。

作り方はワンタンの皮の袋裏面に書かれているレシピを参考にしていますが
ワンタンを作ったときに皮が余らないよう、ひき肉を多めに購入し
隠し味に味噌を入れています。
(味噌を入れると安いひき肉でも、ワンタンが美味しくなります

まずは
作ったワンタンを平らなお皿に並べ、5分ほど冷凍庫に

131102ワンタン1

少しだけ凍ったところで、ひとつひとつをビニール袋に詰めていきます。
カチンコチンになるとお皿から外せなくなるので注意してくださいね。


131102ワンタン2

スーパーで売っている、冷凍餃子の袋詰めを作っていく要領です。

さて

サクサク作っていくと、計算通り、ひき肉が余るので
ワンタンを作った当日にワンタンは食べず!! (食べてもよいよ)

今日は肉団子スープを作ります。

131102ワンタン3
エリンギと肉団子スープ

ワンタンは後日、ラーメンと一緒に♪ 
超時間のかからない、即席ワンタンメンにします。

ほぼ毎日、自炊しています。
料理を始めたばかりは、こんな簡単な料理を作るのにも
疲れてゼーハー。一苦労。料理疲れしてました。
なれるとレパートリーも増え、材料の無駄も減っていきますので、
自炊が節約につながっていくようですね

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